Schottland ist das Zentrum der europäischen Whisky-Industrie. Die Destillerien liegen abgelegen in landschaftlich super schönen Gegenden. Sie sind klein, haben Charme und jede hat ihre eigene Geschichte… Auf unserem Roadtrip haben wir an der Dalwhinnie-Destillerie halt gemacht, uns alles erklären lassen und natürlich vom ‚Lebensquell‘ probiert… Laut Gesetz muss Whiskey mindestens drei Jahre gereift werden, aber die meisten Single Malts lagern mindestens 8 Jahre in Holzfässern. Kein Whisky schmeckt wie der andere. Die unterschiedlichen Rohstoffe, Herstellungsprozess und Fassreifung bestimmen das Endergebnis.
Mehr zur Geschichte und Herstellung hier
Hallo,
das sind wirklich sehr schöne Bilder! Vor allem dieser Ausstellungsraum der Dalwhinnie-Destillerie sieht klasse aus, da bekommt man richtig Lust auf einen guten Single-Malt.
Hier noch ein schöner Artikel zum Thema:
http://www.mahagoni-magazin.de/Genuss/tausendwasser.html
Viele Grüße
Thomas